Por: Eduardo Amaro | #NuevoLaredo #Laredo #NLD #Tamaulipas
Nuevo Laredo, Tamaulipas.— Todo está listo para que el sabor y la creatividad culinaria de la ciudad se pongan a prueba durante el Festival del Taco 2026, donde un jurado especializado será el encargado de elegir la propuesta que se lleve el reconocimiento al Mejor Taco del evento.
El Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Turismo, informó que el panel evaluador estará integrado por reconocidos creadores de contenido enfocados en gastronomía: Borrecito, Lady Grill y Los Parrilleros, quienes tendrán la responsabilidad de calificar las propuestas presentadas por los participantes.
En esta competencia participarán 20 taquerías y restaurantes locales, cada uno con cinco minutos para presentar un taco representativo de su menú. Los jueces evaluarán aspectos como sabor, creatividad, presentación y originalidad antes de deliberar y definir al ganador del trofeo al Mejor Taco del Festival del Taco NLD 2026.
Además de incentivar la competencia entre establecimientos gastronómicos, el evento busca destacar la riqueza culinaria de la ciudad y fortalecer el posicionamiento de Nuevo Laredo como un destino con identidad gastronómica propia.
El Festival del Taco NLD 2026 se celebrará el próximo 31 de marzo en la Explanada de la Independencia, en un horario de 4:00 de la tarde a 11:00 de la noche, dentro de las actividades conmemorativas por el Día Nacional del Taco.
Durante la jornada también se realizarán concursos abiertos al público, entre ellos “Tacorriendo” y “El Más Glotón”, cuyos ganadores recibirán premios económicos de 5 mil, 3 mil y 2 mil 500 pesos para los primeros lugares.
La programación incluirá además música en vivo, rifas y la presencia de emprendedores que forman parte del programa “Hecho en Nuevo Laredo”, con el objetivo de impulsar el comercio local y generar un espacio de convivencia para las familias.
Las autoridades municipales extendieron la invitación a la ciudadanía para participar en esta celebración gastronómica que reunirá tradición, talento culinario y una amplia oferta de tacos que representan uno de los platillos más emblemáticos de la cultura mexicana.
