Por: Luis Valtierra | #NuevoLaredo #Laredo #NLD #Tamaulipas
La gastronomía volvió a ser protagonista en Nuevo Laredo con la realización del Festival del Taco NLD 2026, un encuentro culinario que reunió a familias, emprendedores y amantes del buen comer en una jornada marcada por la convivencia, el sabor y el impulso a la economía local.
El evento logró convocar a más de cinco mil asistentes y generó una derrama económica superior a los 500 mil pesos, cifras que reflejan el creciente interés por este tipo de actividades que buscan posicionar a la ciudad como un referente del turismo gastronómico.
Durante el festival, la presidenta municipal, Carmen Lilia Canturosas, destacó que este tipo de encuentros no sólo promueven la riqueza culinaria de la región, sino que también abren oportunidades para el desarrollo de negocios locales vinculados a la gastronomía.
La alcaldesa señaló que Nuevo Laredo cuenta con una tradición culinaria amplia y diversa que merece proyectarse más allá de las fronteras de la ciudad, por lo que este festival se convierte en una plataforma para mostrar el talento de cocineros, restauranteros y emprendedores.
Taquerías, restaurantes, fondas, hoteles y cocineros independientes ofrecieron una variada selección de tacos que reflejaron los sabores característicos de la región. El evento contó además con la participación como jueces de creadores de contenido gastronómico como Lady Grill, Los Parrilleros y El Borrecito, quienes evaluaron las distintas propuestas presentadas por los participantes.
Uno de los momentos más esperados fue el concurso El Mejor Taco del Festival NLD 2026. Tras la deliberación del jurado, el reconocimiento fue otorgado al Restaurante El Rancho, cuya propuesta destacó por su sabor, técnica, creatividad y equilibrio de ingredientes.
La programación también incluyó dinámicas abiertas al público. En el reto Tacorriendo el ganador fue René Cruz Pérez, mientras que en la competencia denominada El Más Glotón el triunfo correspondió a Marco Antonio Duarte. Ambos participantes recibieron premios en efectivo.
A lo largo de la jornada, las familias pudieron disfrutar de talleres gastronómicos, música en vivo y presentaciones artísticas, lo que convirtió al festival en un espacio de convivencia que integró cultura, entretenimiento y cocina regional.
Con los resultados obtenidos, el Festival del Taco NLD 2026 se consolida como una de las actividades gastronómicas más concurridas de la ciudad, reforzando la estrategia municipal de promover eventos que impulsen el turismo, la cultura y la economía local.