Por: Juan Pulido | #NuevoLaredo #Laredo #NLD #Tamaulipas
A partir del 20 de abril, el precio de la tortilla en la región fronteriza de Nuevo Laredo registrará un aumento de hasta dos pesos por kilogramo, informaron representantes de la industria local.
De acuerdo con la Unión de Tortilleros de Nuevo Laredo, el incremento se debe principalmente al alza en los costos de producción, especialmente en el precio la energía eléctrica y el gas LP, insumos fundamentales en la elaboración del alimento básico en la dieta de las familias mexicanas.
“El ajuste responde a una necesidad operativa. Hemos absorbido durante meses los incrementos en materia prima y servicios, pero ya no es sostenible”, explicó en entrevista Filadelfo Medellín Ayala, representante de la Unión de Tortilleros. Señaló que, en promedio, el kilo de tortilla pasará de 26 a 28 pesos, aunque en algunos establecimientos podría superar los 29 pesos dependiendo de la zona y del tipo de servicio.
Por su parte, algunos consumidores expresaron preocupación ante el nuevo ajuste. “Cada vez alcanza para menos. La tortilla es algo que no puede faltar en la mesa, pero ya se vuelve un lujo para muchas familias”, comentó la señora María López, residente del sector Infonavit.
Especialistas en economía local han advertido que este aumento podría tener un efecto en cadena en otros productos alimenticios que utilizan la tortilla como base, como tacos, enchiladas y restaurantes en la región fronteriza.
Este nuevo ajuste en el precio se suma a una serie de incrementos en productos de la canasta básica que han impactado a las familias de la frontera en los últimos meses, en medio de un contexto inflacionario que ha afectado tanto a México como a Estados Unidos.